Ouă Bennedict
Oua posate & scaldate in sos olandez.Este o reteta minunata pentru diminetile lenese de duminica.
Echipament
- Aragaz normal
Ingrediente
- 2 chifle de briosa/burger
- 2 oua
- optional: 2 felii bacon
Pentru sosul olandez:
- 2 galbenusuri
- 2 linguri de unt
- 1 lingura zeama de lime
- 1 lingurita smantana de gatit
Instrucțiuni
- Intr-o craticioara, topim untul, iar cand se infierbanta, stingem focul.
- Separat, intr-un castron, batem cele 2 galbenusuri.
- Adaugam zeama de lime si smântâna de gatit.
- Acum adaugam putin câte putin din untul fierbinte si amestecam (daca îl adaugati pe tot deodata se va coace oul).
- Punem compozitia rezultata înca 20-30 de secunde pe foc mic, apoi transferam intr-un castron separat pentru a nu se închega.
- Posam un ou, timp in care punem chifla la toaster, si, eventual, prajim baconul.
- Acum ne ramâne doar de asamblat: punem chifla, peste care vine bacon-ul, (daca doriti), oul posat, iar deasupra sosul olandez.
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
Calorii: 300 kcal
Proteine: 20 grame
Carbohidrati: 14 grame
Grasimi: 24 grame