Înapoi
Printați rețeta

Ouă Bennedict

Oua posate & scaldate in sos olandez.Este o reteta minunata pentru diminetile lenese de duminica.
Timp de pregătire15 minute
Curs: Breakfast
Cuvânt cheie: bennedict, oua
Servings: 2 portii
Calories: 300kcal

Echipament

  • Aragaz normal

Ingrediente

  • 2 chifle de briosa/burger
  • 2 oua
  • optional: 2 felii bacon

Pentru sosul olandez:

  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de unt
  • 1 lingura zeama de lime
  • 1 lingurita smantana de gatit

Instrucțiuni

  • Intr-o craticioara, topim untul, iar cand se infierbanta, stingem focul.
  • Separat, intr-un castron, batem cele 2 galbenusuri.
  • Adaugam zeama de lime si smântâna de gatit.
  • Acum adaugam putin câte putin din untul fierbinte si amestecam (daca îl adaugati pe tot deodata se va coace oul).
  • Punem compozitia rezultata înca 20-30 de secunde pe foc mic, apoi transferam intr-un castron separat pentru a nu se închega.
  • Posam un ou, timp in care punem chifla la toaster, si, eventual, prajim baconul.
  • Acum ne ramâne doar de asamblat: punem chifla, peste care vine bacon-ul, (daca doriti), oul posat, iar deasupra sosul olandez.

Detalii & Valori Nutriționale

Valori nutritionale: 
Calorii: 300 kcal
Proteine: 20 grame
Carbohidrati: 14 grame
Grasimi: 24 grame