Năut Crocant
O gustare crunchy și delicioasă pentru momentele în care îți dorești să ronțăieși ceva. 🙂
Echipament
- Cuptor
Ingrediente
- 1 conservă de năut
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- 1-2 lingurițe condimente sau ierburi proaspete fin tocate, cum ar fi usturoi granulat, praf de chili, pudră de curry, garam masala, chimion, boia afumată, rozmarin, cimbru sau alte condimente și ierburi preferate.
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 200°C. Clătiți și scurgeți năutul. Clătiți-l bine sub un jet de apă.
- Uscați năutul. Ștergeți năutul foarte bine cu un prosop curat sau cu șervețele de hârtie. Ar trebui să arate mat și să se simtă uscat la atingere; iar dacă aveți timp, lăsați-l să se usuce câteva minute. Îndepărtați orice coajă de năut care se dezlipește în timpul uscării, dar altfel nu vă faceți griji în privința lor.
- Amestecați năutul cu uleiul de măsline și sarea. Răspândiți năutul într-un strat uniform pe o tavă cu margini înalte. Amestecați cu mâinile sau cu o spatulă pentru a vă asigura că năutul este uniform acoperit de ulei și sare.
- Coaceți năutul timp de 20 până la 30 de minute. Coaceți-l, amestecând năutul sau agitând tava la fiecare 10 minute. Năutul este gata când devine auriu și ușor închis la culoare, uscat și crocant la exterior și moale în interior, în total 20 până la 30 de minute.
- Amestecați năutul cu restul condimentelor. Presărați condimentele, dacă le folosiți, peste năut și amestecați pentru a-l acoperi uniform.
Detalii & Valori Nutriționale
Valorile nutriționale finale pentru fiecare porție (aproximativ) ar fi:
Calorii: 240 kcal
Proteine: aproximativ 6-8g
Grăsimi: aproximativ 3-5g
Carbohidrați: aproximativ 30-35g
Fibre: aproximativ 6-8g
Zaharuri: aproximativ 1-3g
Sodiu: aproximativ 170-230mg