Avocado Toast
Avocado toast este un preparat foarte popular in vremurile moderne- si are tot dreptul!Este deosebit de nutritiv, delicios si foarte usor de facut. Alcatuieste micul dejun perfect, mai ales in compania oualelor posate, cum este reteta ce urmeaza.
Echipament
- Aragaz
- Toaster paine
Ingrediente
- 2 oua
- 2 Felii de pâine integrală
- 2 felli sunca
- 10 g Crema de brânză
Pentru partea de guacamole:
- 45 g avocado copt
- 40 g rosie
- zeama de lamaie
- usturoi granulat, sare, susan
Instrucțiuni
- Pentru inceput, vom pune painea la prajit in prajitorul de paine.
Preparare guacamole
- Cu o furculiță, vom zdrobi jumătatea de avocado, cât să obținem o pastă.
- Tăiem roșia în bucățele cât mai mici, pe care le adăugăm la pasta de avocado.
- Suplimentăm cu zeamă de lămâie, sare și usturoi granulat. Opțional, puteți adăuga puțin susan.
Prepararea oualelor posate
- Intr-o craticioara medie, punem apa la fiert (aprox 500ml), impreuna cu o lingura cu otet- aceasta ne va ajuta albusurile de la oua sa nu se imprastie in apa
- In momentul in care apa incepe sa dea in clocot, adaugam cate un ou si il lasam in apa, pe foc mic, pentru 4 minute, iar apoi il scoatem. Repetam procesul si cu celalat ou.
Asamblarea toast-ului
- Ungem feliile de paine prajita cu crema de branza.
- Dupa, adaugam cate o felie de sunca pe fiecare felie de paine.
- La final, punem guacamole pe fiecare felie si ouale posate.
- Optional, puteti adauga putin susan sau fulgi de chilli deasupra oualor.
Detalii & Valori Nutriționale
Total valori nutriționale pentru întreaga rețetă:
Calorii: 506 kcal
Proteine: 28.7 g
Carbohidrați: 34.2 g
Grăsimi: 28.6 g
Fibre: 7.1 g