• Pentru inceput, vom pune painea la prajit in prajitorul de paine.

Preparare guacamole

• Cu o furculiță, vom zdrobi jumătatea de avocado, cât să obținem o pastă.
• Tăiem roșia în bucățele cât mai mici, pe care le adăugăm la pasta de avocado.
• Suplimentăm cu zeamă de lămâie, sare și usturoi granulat. Opțional, puteți adăuga puțin susan.

Prepararea oualelor posate

• Intr-o craticioara medie, punem apa la fiert (aprox 500ml), impreuna cu o lingura cu otet- aceasta ne va ajuta albusurile de la oua sa nu se imprastie in apa
• In momentul in care apa incepe sa dea in clocot, adaugam cate un ou si il lasam in apa, pe foc mic, pentru 4 minute, iar apoi il scoatem. Repetam procesul si cu celalat ou.

Asamblarea toast-ului

• Ungem feliile de paine prajita cu crema de branza.
• Dupa, adaugam cate o felie de sunca pe fiecare felie de paine.
• La final, punem guacamole pe fiecare felie si ouale posate.
• Optional, puteti adauga putin susan sau fulgi de chilli deasupra oualor.