Lasagna cu dovlecel
"Lasagna” vegetariană din zucchini- e o alternativa grozava pentru lasagna clasica, in caz ca va doreați o masa usoara și gustoasa, din care sa va luați o parte din portia de legume necesară zilnic. (e ideală și pentru cineva cu o dieta vegetariană)E gata intr-un timp relativ scurt, super ușor de făcut și absolut delicioasa!
Echipament
- Cuptor
Ingrediente
- 2 dovlecei zucchini (sau 3 dacă sunt mai mici)
- 220 g sos de rosii
- 60 g frunze spanac
- 120 g mozzarella
- 40 g parmezan
- 250 g ricotta
- 2 catei usturoi
- puțin ulei de măsline, sare, piper
Instrucțiuni
- Pentru început, tăiem feliuțe subțiri zucchini-ul, pe care le dam cu putina sare și le lasam câteva minute deoparte pe un șervețel, cât sa se absoarbă umezeala suplimentară. (partea asta e foarte importantă)
- Preincalziti cuptorul la 200°C.
- Intr-o crăticioară, încingeți puțin ulei de măsline, peste care adăugați spanacul și usturoiul – pe acestea le mai țineți pe foc 2-3 minute.
- După, îndepărtați de pe foc și adăugați ricotta, parmezanul( din care salvați 10g), putina sare și piper și amestecați. (aceasta o sa fie umplutura).
- Intr-o tava (preferabil din aceea care nu se lipește), așezati primul strat de felii de dovlecel, peste care adăugați jumătate din crema de ricotta și jumătate din sosul de rosii. Repetați acest proces, iar la final presarati deasupra parmezanul rămas și mozarella rasa.
- Coaceti in cuptorul preîncălzit pentru 15-20min, cât sa se topească mozarella.
- Se servește imediat, sau sau se poate tine la frigider pana la 4 zile!
Detalii & Valori Nutriționale
Val nutrițională:
ies aprox 6 porții de 200g – per porție:
148kcal , 9g P, 1gC, 8gF