Big Mac
Nu știi ce să mănânci azi la prânz? Big Mac n-a sunat niciodată mai bine, mai ales acum că este vorba de o varianta puțin mai sănătoasă, făcută la tine acasă.
Echipament
- Aragaz obisnuit
Ingrediente
Pentru sos:
- 15 g maioneza light
- 7 g ketchup
- 2 g mustar
- 4 g castrați murati, taiati marunt
- putina sare și usturoi granulat
Pentru burger:
- 1 chifla de burger + încă o bază de chiflă, subțiată, pentru partea de mijloc
- 2 bucati de carne de vită tocată de 70g
- 15 g salata
- 10g ceapă tăiată mărunt
Instrucțiuni
- Amestecați toate ingredientele pentru sos împreuna.
- Separat, încingeți o tigaie și poziționați bucățile de carne (condimentate în prealabil cu sare și piper), pe care le aplatizați cu ajutorul unul obiect de metal (pentru a nu se strânge prea tare carnea). Aici le puteți ține pe foc în funcție de cum preferați voi carnea (bine făcută/ medium rare etc)
- În grăsimea scursă de la carne, vom prăji chiflele pe interior (baza, partea de mijloc și cea de sus) astfel încât sa obțină o culoare aurie frumoasă.
- Asamblăm burger-ul: așezăm felia de chifla de la bază, sos, salata, (optional cheddar), carnea, chifla de mijloc, sos, salata, (optional castravete murat), cealaltă bucata de carne și ceapa taiata marunt, iar deasupra, ultima felie de chiflă (pe care eu am mai dat-o cu puțin sos).
- Pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutriționale:
Calorii: 400kcal
Proteine:25g
Carbohidrați: 32g
Grăsimi: 14g