Toast Oua Posate
Toast-ul cu ouă poșate este o gustare simplă și delicioasă care poate fi savurată la micul dejun.
Echipament
- Aragaz obisnuit
Ingrediente
- 2 ouă
1 felie de paine integrala
- optional: avocado/salata/rosii, după preferințe
Instrucțiuni
- Pentru inceput, vom pune la fiert apa, impreuna cu lingura de otet- care contribuie la impiedicarea oului din a se imprastia in apa.
- Apoi, vom sparge oul- iar aici, secretul este urmatorul: probabil, daca ati mai incercat sa posati un ou, ati observat ca albusul tinde sa se imprastie in apa. Pentru a evita asta, strecurati oul printr-o sita- o sa se strecoare doar partea mai "lichida" a albusului, care oricum s-ar fi imprastiat.
- Cand apa fierbe si ajunge in punctul cu temperatura maxima, luati un tel si amestecati in aceasta, creand un "vartej". In acest vartej pozitionati oul (merge si direct din sita). Setati imediat focul la minim.
- Lasati oul in apa pentru 3,5-4 minute, apoi scoateti-I si serviti-I imediat sau depozitati-l intr-o caserola impreuna cu apa rece, la frigider, pentru maxim 5 zile.
- Reperați procesul și cu celălat ou. Așezati ouale posate pe toast. Puteți servi alături de legumele voastre preferate.
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutriționale pentru felia de toast + 2 oua:
- Calorii: 209 kcal
- Proteine: 15 g
- Grăsimi: 11 g
- Carbohidrați: 13 g