Cinnamon Rolls Pancakes

Cinnamon rolls pancakes

Cinnamon rolls pancakes sănătoase – o alternativă sănătoasă și delicioasă la clasicele cinnamon rolls, dar într-un mod mai ușor și mai rapid de preparat. 
Timp de pregătire 20 minute
Curs Breakfast
Porții 2 portii
Calorii 303 kcal

Echipament

  • blender/mixer
  • Aragaz obisnuit

Ingrediente
  

Pentru aluat:

  • 80 g faina de ovaz (fulgi de ovaz macinati)
  • 3 g praf de copt
  • 3 g bicarbonat de sodiu
  • 30 g pudră proteică cu aromă de vanilie sau făină de ovăz suplimentară
  • 80 g iaurt grecesc 2% grasimi
  • 2 albușuri mari (80ml)
  • optional: indulcitor, după preferințe

Pentru glazura cu scortisoara:

  • 50 g erythritol/ xylitol/ zahar de cocos
  • 4 g scortisoara
  • 20 g pudra proteica cu aroma de vanilie
  • 20 ml apa (s-ar putea sa fie nevoie să adăugați mai multa pentru a obține consistența dorită, amestecul de scorțișoară ar trebui să fie mai gros, dar și suficient de subțire pentru a fi întins pe clătite)

Instrucțiuni
 

  • Adăugați toate ingredientele pentru aluat intr-un blender și amestecați. Incingeti o tigaie antiaderenta pe foc mic. Turnați aluatul în cercuri mici pentru a realiza fiecare pancake. 
  • Între timp, pregătiți amestecul de scorțișoară prin amestecarea ingredientelor într-un bol mic. Amestecul trebuie să fie ușor gros. Introduceți rezultatul într-un poș. 
  • Începând din centrul clatitei, stoarceți amestecul în mișcare circulară, mergând spre exteriorul pancake-ului. 
  • Gatiti pancake-urile până când se formează mici bule deasupra pancake-ului și până când acesta este auriu pe partea de jos. Răsturnați cu grijă și gătiți încă 2-3 minute, până când cealaltă parte este ușor aurie.
  • Optional: Adăugați iaurt grecesc amestecat cu sirop de arțar cu conținut scăzut de zahăr în proporții egale, dacă doriți o "glazură".

Detalii & Valori Nutriționale

Valorile nutriționale pentru o porție, fără glazura albă: 
  • Calorii: 303 kcal
  • Proteine: 26g 
  • Grăsimi: 5 g
  • Carbohidrați: 50g
  • Fibre: 6g 
  • Zaharuri: 4g
Cuvânt cheie cinnamon roll, pancakes

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evaluarea rețetei




Coș de cumpărături