Burrito Mic Dejun
Burrito cu cartof dulce, omletă și fasole: este o gustare delicioasă și hrănitoare, care conține ingrediente sănătoase și pline de nutrienți. Iată cum poți pregăti acest burrito:
Echipament
- 1 Tigaie
Ingrediente
- 30 g tortilla
- 50 g avocado
- 30 g rosie
- 10 g ceapa roșie
- 90 g ou
- 10 g cașcaval
- 15 g sunca de pui
- 50 g cartof dulce
- 30 g fasole neagră
Instrucțiuni
- Înainte de toate, coacem cartoful dulce. Pe acesta îl spălăm și îl înțepăm cu ajutorul unei furculițe (cu tot cu coajă). Un cartof dulce de mărime medie se coace în cuptorul cu microunde în aproximativ 5 minute, la putere maximă, însă puteți ajusta durata. Când devine moale și coaja îi poate fi îndepărtată ușor, lăsați-l la răcit și tăiați în bucăți mici 50g din acesta.
- În timpul în care cartoful se coace, ne ocupăm de guacamole: cu ajutorul unei furculițe, pasăm avocado-ul, pe care îl amestecăm împreună cu roșia, ceapa roșie, zeama de lămâie, usturoiul granulat și sarea.
- Pentru omleta „cheesy”, pregătim oul în tigaie, ca la omleta obișnuită (nu uitați de sare), însă în ultimele momente adăugați cașcavalul deasupra și puneți capac, astfel încât să se poată topi. Facem asta pentru a nu încălzi tot burrito-ul la final.
- Apoi, adăugăm cartoful dulce (tăiat bucăți), fasolea neagră și șunca, tăiată în fâșii.
- La final, punem omleta „cheesy” și, opțional, sosul ales de dvs. Împachetăm, aducând 2 capete opuse spre mijloc, apoi rulând capetele rămase, pe perpendicular.
- Se servește imediat, poftă bună!
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
Calorii: 382 kcal
Proteine: 16g
Carbohidrați: 36g
Grăsimi: 18g