Churros

Churros slab calorici

O varianta mai slaba in grăsimi, fără ulei și preparata la cuptor- ce-i drept, n-o sa fie chiar identici cu cei originali, seamănă un pic mai mult cu aluatul de ecler, dar tot sunt delicioși- mai ales in compania unui sos din ciocolata neagră .
Timp de pregătire 1 oră
Curs Dessert, Snack
Porții 28 bucati
Calorii 16 kcal

Echipament

  • air fryer/ cuptor

Ingrediente
  

  • 130 ml apa
  • 20 g unt topit
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 1 lingurita lingura îndulcitor (stevie/ erythritol/etc)
  • putina sare
  • 70 g faina
  • 1 ou
  • optional: putina miere/ sirop
  • îndulcitor granulat(erythritol/ xylitol)+ 1 lingurita scorțișoarasos de ciocolata

Instrucțiuni
 

  • Intr-o crăticioară, amestecam apa, untul, esența de vanilie, îndulcitorul și sarea pe foc mediu, pana ce acestea încep sa fiarbă.
  • După ce dau in clocot, stingem focul și incorporam faina pana ce obtineți o compoziție fără cocoloașe. Pe acesta o lăsați sa se răcească câteva minute(ca sa nu faceți omleta), apoi adăugați oul.
  • Cu autorul unui mixer/tel/spatula, amestecam pana ce avem o compoziție neteda. (o sa se taie la început, dar amestecam in continuare câteva min)
  • Preincalzim cuptorul la 180°C.
  • Punem compoziția într-un poș stelat.
  • Așezam o hârtie de copt pe o tava și formam “churroșii” cu ajutorul posului.
  • Coacem pentru 15-20 min, pana ce devin aurii.
  • Puteți sa ii serviți așa, sau, optional, puteți sa ii ungeti cu putina foarte putina miere sau sirop, apoi sa ii dați prin îndulcitorul granulat/ amestecat cu putina scorțișoara .

Detalii & Valori Nutriționale

Val nutriționale: ies aprox 28 de bucăți
per bucata: 16kcal, 2gC; 1gF ;0,5gP
Cuvânt cheie churros, slab calorici

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Evaluarea rețetei




Coș de cumpărături