Banana Bread cu Ciocolată și Nuci
Ingrediente
- 3 banane maronii
- 100 g zahăr brun
- 120 g unt topit
- 115 g lapte bătut/ smântâna
- 1 linguriță esenta vanilie/ zahăr vanilinat
- 2 ouă
- 120 g făină
- 60 g cacao
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 60 g nuci
- 80 g bucățele de ciocolată
Instrucțiuni
- Începem cu bananele: le asezam intr-un bol, iar cu ajutorul unui mixer le vom “zdrobi” pana ce obtinem o pasta neteda.
- Incorporam câte un ou in compozitie, ca in videoclip.
- Peste banane adaugam zaharul brun, untul topit, smântâna și esenta de vanilie (mixând intre fiecare ingredient nou adăugat).
- Adaugam ingredientele uscate (faina, cacao, bicarbonat, sare) și amestecam cu mixerul. Cu ajutorul unei spatule, amestecam compozitia cu bucățelele de ciocolata și nucile.
- Turnam compozitia rezultata in tava de chec, pregătită cu hârtie de copt.
- Deasupra puteți orna cu nuci și bucatele de ciocolata.Coacem in cuptorul preîncălzit la 175°C pentru 40-50 min, pana ce trece testul scobitoarei. ( scobitoarea inserată in chec sa iasă curata)
Detalii & Valori Nutriționale
Valorile nutriționale pentru o porție din chec, împărțit în 10 porții, sunt aproximativ:
Calorii: aproximativ 485
Proteine: aproximativ 10.9g
Carbohidrați: aproximativ 57.8g
Grăsimi: aproximativ 23.7g
Fibre: aproximativ 6g