Pită cu mozzarella
Cea mai cheesy & delicioasă pita!
Ingrediente
- 150 g făină albă
- 100 g făină integrală
- 300 g iaurt grecesc
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 75 g mozzarella, rasă
Instrucțiuni
- Într-un bol mare, amestecă făinile, iaurtul grecesc, praful de copt și sarea. Frământă bine până când compoziția devine un aluat omogen.
- Împarte aluatul în două părți egale.
- Pe o suprafață presărată cu făină, întinde fiecare bucată de aluat într-un disc de aproximativ 15 cm în diametru.Distribuie mozzarella rasă uniform pe jumătate din fiecare disc, lăsând o margine de aproximativ 2 cm pe margini pentru a sigila.
- Îndoaie aluatul peste mozzarella, presând marginile pentru a sigila umplutura înăuntru.Apasă ușor cu degetele pentru a închide bine marginile.
- Încinge o tigaie la foc mediu-mic și coace pâinile pe ambele părți până când devin aurii și crocante, câteva minute pe fiecare parte.
- În timpul gătitului, poți unge pâinile cu un amestec de ulei sau unt topit, aromatizat cu ierburi proaspete și usturoi zdrobit, pentru un plus de gust.
- Servește pita caldă, ideală ca aperitiv sau ca parte a unei mese principale.
Detalii & Valori Nutriționale
Total pentru o porție (pită), fără uleiul aromatizat:
- Calorii: 641 kcal
- Proteine: 37.3 g
- Carbohidrați: 100.8 g
- Grăsimi: 12.3 g
- Fibre: 6.8 g