Sushi
Sushi cu somon si avocado. Ceva mai frumos de atat?
Echipament
- Aragaz obisnuit
- Planseta dn bambus
Ingrediente
- 250 g orez special pentru sushi
- 300 ml apa
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 2 linguri otet de orez
- 100 g somon afumat
- 1 castravete
- 1/2 avocado
- 3 foi alge
Instrucțiuni
- Vom începe prin a spala orezul special pentru sushi de minim 3-4 ori, pana ce apa care se scurge devine mai limpede.
- Peste orezul spălat adaugam apa și lasam la fiert, cu capacul deasupra, pentru 10 minute.
- Cât orezul fierbe, amestecam sarea, zahărul și otetul de orez intr-un castron.
- Incorporam compozitia rezultata in orezul fiert și lasam deoparte la răcit.
- Tăiem fasii somonul afumat, castravetele (fără miez)și avocadoul.
- Pregatim 1 planșeta din bambus și foile de alge.
- Ne umezim mâinile cu puțină apa și întindem o parte din orez pe toată suprafata unei foi de alge.
- Poziționăm central câteva fasii de somon, castravete și avocado.
- Rulam cu ajutorul planșetei de bambus, aducând un capăt al acesteia fix peste somon și legume. Aplicam puțină presiune și rulam pana la capăt. Repetam procesul și cu restul foilor de alge.
- Tăiem cu ajutorul unui cutit umezit cu apa rulourile, in bucăți.Se serveste cu sos de soia și pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
21 bucati
1 bucata:
- Calorii: 50 kcal
- Carbohidrați: 8 g
- Proteine: 4 g
- Grăsimi: 1 g