Paste cu sos pesto sanatos
Pastele cu sos pesto sănătos sunt o opțiune delicioasă și ușor de preparat. Pesto-ul este un sos italian tradițional făcut din frunze de busuioc proaspete, ulei de măsline, nuci și brânză parmezană, dar poate fi adaptat pentru a fi mai sănătos prin înlocuirea unor ingrediente sau prin utilizarea unor alternative mai sănătoase.
Echipament
- Aragaz
- Blender
Ingrediente
- 150 g paste
- 1/2 lingura ulei de masline
- 1/2 ceapa rosie
- 200 g piept de pui taiat bucatele
Pentru sos:
- 1 avocado mic
- 30 g frunze busuioc
- 100 ml apa
- zeama de la 1/2 lamaie
- sare, piper, usturoi granulat dupa gust
Instrucțiuni
- Puneti la fiert pastele, in apa sarata.
- Separat, mixati intr-un blender ingredientele pentru sos, pana ce obtineti o compozitie neteda.
- Incingeti o tigaie cu uleiul de masline si rumeniti ceapa taiata marunt. Adaugati pieptul de pui si asteptati pana ce se rumeneste si acesta.
- Adaugati sosul in tigaie si amestecati. Deasupra turnati pastele fierte (si strecurate). Amestecati.
- Se pot servi cu parmezan. Pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Valorile nutritionale:
- Calorii: 391
- Proteine: 24g
- Carbohidrati: 35g
- Grasimi: 17g
- Fibre: 8g
- Zaharuri: 2g