Paste cremoase cu spanac si crema de branza
Masa perfecta, cuprinsa de toate aromele.
Echipament
- Aragaz
Ingrediente
- 150 g paste integrale
- 1/2 lingura ulei de măsline
- 2 catei usturoi maruntit
- 100 g baby spanac
- 1/3 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- 140 g crema de branza light
- 30 g parmezan
Instrucțiuni
- Punem pastele la fiert, in apa clocotinda si pregatita cu sare. Le fierbem pana ce devin “al dente”.
- Cand pastele încep sa fiarba, ne ocupam de sos, încingând uleiul de masline intr-o tigaie. Adaugam si călim usturoiul pana ce devine usor auriu.
- Adaugam progresiv câte o mâna de spanac peste usturoi și amestecam. Acesta o sa își piardă din volum in scurt timp.
- După ce toată cantitatea de spanac e gătită, condimentam cu sare.
- Adaugam peste spanac crema de brânza, împreuna cu aproximativ 150ml apa din oala cu paste.
- Amestecam, apoi presaram parmezanul și piperul deasupra sosului și le combinam.
- In aproximativ 2 minute, după ce parmezanul este incorporat complet, sosul este gata. Dacă simțiți ca este prea gros, puteți suplimenta cu mai multă apa de la paste.
- Strecuram pastele, care acum sunt făcute, și le adaugam peste sos. Amestecam.
- Se servesc imediat cu parmezan suplimentar și pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
per portie:
Calorii: 410 kcal
Proteine: 20g
Carbohidrați: 50g
Grăsimi: 15g