Orez cu lapte
Acest orez cu lapte sănătos este o sursă excelentă de carbohidrați complecși și proteine vegetale. Este, de asemenea, o alternativă mai sănătoasă la orezul cu lapte tradițional, care este adesea îndulcit cu zahăr și conține grăsimi saturate.
Echipament
- Aragaz
Ingrediente
- 90 g orez brun
- 500 ml lapte de migdale fără zahăr adăugat (sau lapte de cocos, lapte de soia sau lapte de ovăz)
- 10 g miere
- 3 g extract de vanilie
- Scortișoară după gust (cantitatea poate varia)
Instrucțiuni
- Clătiți orezul cu apă rece înainte de a-l pune într-un vas cu apă fierbinte și lăsați-l să fiarbă timp de 20-30 de minute sau până când este gata.
- În alt vas, încălziți laptele de migdale (sau oricare alt lapte vegetal pe care îl preferați) și adăugați mierea, extractul de vanilie și scortișoara după gust.
- Amestecați orezul fiert în laptele aromat și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când orezul își dublează dimensiunea și absoarbe lichidul.
- Serviți cald sau rece, garnisit cu fructe proaspete sau fructe uscate, precum stafide sau curmale.
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutriționale per porție (3 porții):
Calorii: 176 kcal
Proteine: 4.5g
Carbohidrați: 31.7g
Fibre: 1.3g
Zahăr: 6.2g
Grăsimi: 2.8g