Mini tarte din nuca de cocos si fructe
Dacă as spune ca tartele acestea sunt delicioase le-as nedreptăți – sunt mult mai mult de atât; categoric o sa va dea pe spate cu aromele acestora de cocos, îmbinate cu prospețimea fructelor.Reprezintă desertul perfect pentru vara asta: sunt super ușoare, fără zahăr și relativ rapid de făcut, sper sa încercați și voi!
Echipament
- Cuptor
Ingrediente
Pentru aluat:
- 110 g faina de cocos
- 110 g ulei de cocos
- 85 g sirop de artar
- 1/4 lingurita sare
Pentru umplutura:
- 1 conserva de lapte de cocos, de la rece
- 30 g sirop de artar
- 200 g fructe de padure
Instrucțiuni
- Preincalziti cuptorul la 175°C și ungeți cu ulei tava de brioșe/mini tarte (pasul acesta e foarte important, pentru a nu se lipi tartele) .
- Amestecați faina de cocos împreuna cu uleiul de cocos, siropul de arțar și sarea. O sa obtineți un aluat fraged, pe care îl modelați in fiecare spațiu de brioșă/mini tarta al tavii dvs. (ies aprox 12 bucăți)
- Coaceti pentru aproximativ 9-10 minute, sau pana ce acestea devin aurii.
- Cu ajutorul unui mixer de mâna, mixați laptele de cocos împreuna cu siropul de arțar, pana ce obtineți o compoziție pufoasa. (aprox 2 min)
- Adăugați aprox o lingura de umplutura in fiecare mini tarta obținută (care trebuie sa fie deja răcite), iar apoi decorați cu fructe.
- Se servesc imediat sau se păstrează la frigider și pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Val nutriționale, ies 12 bucăți:
- Calorii: 135 kcal
- Carbohidrați: 13 g
- Proteine: 2 g
- Grăsimi: 3 g