GRĂSIMILE, EXPLICATE
Grăsimile sunt extrem de importante pentru corpul nostru, deoarece furnizează energie, ajută la absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E și K) și sunt necesare pentru producerea unor hormoni esențiali, cum ar fi estrogenul și progesteronul.
Tehnic și plictisitor vorbind, grăsimile se impart in 3 categorii:
-Grăsimi saturate: sunt grăsimi care se găsesc în alimente precum carne, unt și produse de patiserie. (sunt solide la temperatura camerei) Consumul excesiv de grăsimi saturate poate crește riscul de boli de inimă și de alte afecțiuni. Însă, nu trebuie să renunțăm complet la aceste alimente, ci doar să le consumăm cu moderație.
–Grăsimi nesaturate: Acestea sunt grăsimi sănătoase care se găsesc în alimente precum uleiul de măsline, avocado, nuci și semințe. (sunt lichide la temperatura camerei) Consumul lor te poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de boli de inimă. Deci, nu uita să incluzi aceste alimente în dieta ta!
-Grăsimi trans: sunt grăsimi artificiale obținute prin hidrogenarea uleiurilor vegetale și se găsesc în multe produse alimentare procesate, precum batoanele de ciocolată și produsele de patiserie. Consumul excesiv de grăsimi trans poate crește riscul de boli de inimă și alte afecțiuni, deci este important să evităm aceste alimente cât mai mult posibil.
Importanta grăsimilor la femei:
Femeile ar trebui să se concentreze în special pe consumul de grăsimi nesaturate, care se găsesc în alimente precum uleiul de măsline, avocado, nuci și semințe. Aceste grăsimi pot ajuta la menținerea unui nivel sănătos de colesterol și pot reduce riscul de boli de inimă.
20 de Surse super de grăsimi:
-Avocado
-Brânza de capră
-Lapte de cocos
-Lapte de migdale
-Macrou
-Nuci (ex: migdale, nuci, caju)
-Ouă
-Sardine
– Semințe (ex: semințe de chia, semințe de floarea soarelui, semințe de in)
– Semințe de dovleac
-Semințe de susan
-Somon
-Ton
-Tofu
-Ulei de avocado
-Ulei de cocos
– Ulei de măsline
-Ulei de nuci de macadamia
-Ulei de nucă de cocos
-Unt de arahide natural