Salata Caesar cu piept de pui
Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru salata Caesar cu piept de pui:
Ingrediente
Pentru salata:
- 200 g salata tăiată bucăți
- 200 g piept de pui fără os, fiert/copt/la grătar și tăiat în cuburi/felii
- 50 g crutoane integrale
- 25 g parmezan ras
- sare si piper dupa gust
Pentru dressing-ul Caesar:
- 60 ml ulei de masline
- 2 catei usturoi
- 30 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 15 ml sos Worcestershire
- 25 g parmezan
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper
Instrucțiuni
- Într-un bol mare, combinați salata tăiată, cuburile de piept de pui, crutoanele și parmezanul ras.
- Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, sucul de lămâie, sosul Worcestershire, parmezanul ras, sarea și piperul într-un borcan cu capac și agitați bine. În videoclip a fost folosit o alternativă de dressing pe bază de iaurt grecesc, muștar și zeamă de lămâie.
- Adăugați dressing-ul peste salată și amestecați bine pentru a îmbrăca toate ingredientele cu dressing.
- Gustați și ajustați asezonarea cu sare și piper, dacă este necesar.
- Servește salata Caesar cu piept de pui imediat, presărată cu mai mult parmezan ras, dacă doriți.
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
- Calorii: 400kcal
- Proteine: 35 grame
- Grăsimi: 22 grame
- Carbohidrați: 18 grame
- Fibre: 3 grame
- Zaharuri: 3 grame
- Sodiu: 700 mg