SPRING ROLLS PROASPETE CU CREVETI
USOR SI DELICIOS.
Pentru acest preparat trebuie sa le mulțumim in principiu vietnamezilor, care au realizat spring rolls proaspete cu hârtie de orez și creveți. Acestea sunt o mâncare ușoară, relativ rapid de făcut și pe gustul tuturor, iar bonus, aceste șpring rolls sunt sănătoase și pline de nutrienți, fără prea multe calorii.
Spring rolls proaspete cu creveti
Un preparat proaspat si usor de facut, care va da pe spate pe absolut oricine!
Servings: 4
Calories: 120kcal
Echipament
- Aragaz
Ingrediente
- 4 foi de hârtie de orez
- 12-16 creveti
- o mana spanac/salata
- câteva frunze de menta tăiată mărunt
- 1 ardei gras roșu
- 1 castravete
- 2 cepe verzi
Instrucțiuni
- Pentru început, vom găti creveții: puteți sa ii rumeniți intr-o tigaie cu puțin unt și usturoi, cât sa prindă aroma, sau puteți sa ii faceți grill/ sa ii fierbeți.
- Separat, vom lua o foaie de orez și o vom înmuia foarte puțin pe ambele părți in apa rece, cât sa poată fi manevrabila.
- Apoi, asamblam: prima oară vom pune salata/ spanacul, peste care punem niște fasiile de ardei, castraveți, ceapa verde și putina menta.
- Rulam o data, ca pe o clătită, apoi așezăm crevetii unul lângă celălat pe partea nerulata.
- Aici aducem capetele foii de orez spre interior, ca la un burrito și împachetam pana la finalul foii de orez.
- Se mananca împreuna cu sos de unt de arahide și pofta buna!
Detalii & Valori Nutriționale
Sosul se poate realiza din: 70g unt de arahide, 60g lapte de cocos, 1 catel de usturoi bine mărunțit, 1 lingura de sos de soia, 1 lingura de zahăr brun, puțin ghimbir si 2 linguri de zeama de lime, pe care le amestecati impreuna.
Val nutriționale pentru o porție:
120kcal, 13gP, 4gC, 1gF
120kcal, 13gP, 4gC, 1gF