Somon la cuptor cu broccoli si legume
Un preparat deosebit de nutritiv, usor de facut si cu un gust divin! Veti impresiona pe toata lumea cu aceasta masa!
Timp de pregătire15 minute minute
Timp de gătire15 minute minute
Timp total30 minute minute
Curs: Main Course
Cuvânt cheie: broccoli, legume la cuptor, somon, somon la cuptor, somon sanatos
Porții: 2
Calorii: 450kcal
- 2 portii somon aproximativ 250g
- 1 buc broccoli
- 2 morcovi mari
- 2 linguri ulei de măsline
- zeama de la o jumatate de lămâie
- sare
- condimente după gust: boia dulce, piper, sare, usturoi granulat aprox o lingurita mică din fiecare
- 1 lingurita zahar brun
Preîncălzim cuptorul la 220°C.
Pentru început, tăiem broccoliul astfel încât sa avem doar partea de “floare” din acesta.
Tăiem morcovii in feliuțe de 0,5 cm.
Intr-un bol mic, amestecam uleiul de măsline împreuna cu zeama de lămâie, sarea, zaharul brun și restul condimentelor.
Intr-un bol mai mare, poziționăm broccoliul împreuna cu morcovii, peste care turnam 2/3 din dressingul realizat mai devreme și amestecam bine, astfel încât ca toate legumele sa fie acoperite de dressing. (puteți pune o farfurie peste bol și sa îl scuturați pentru un rezultat mai rapid și eficient)
Intr-o tava, peste o hârtie de copt, punem legumele. La mijloc adăugăm și bucățile de somon, pe care le dam și pe ele cu dressingul rămas. Optional putem adauga și o felie de lămâie peste acestea.
Se tine in cuptor pentru aproximativ 13-15 minute, cât sa se facă somonul dar sa nu se ardă legumele.
Se poate servi cu un delicios sos tzatziki și pofta buna!
Val nutriționale:
2 porții mari
per porție:
Calorii: 450 kcal
Proteine: 30g
Carbohidrați: 20g
Grăsimi: 30g