Paste cremoase cu spanac și cremă de brânză
Masa perfectă, cuprinsă de toate aromele
Echipament
- Aragaz
Ingrediente
- 150 g paste integrale
- 1/2 Lingură. ulei de măsline
- 2 Căței usturoi maruntit
- 100 g baby spanac
- 1/3 Linguriță. sare
- 1/4 Linguriță. piper
- 140 g Cremă de brânză. light
- 30 g parmezan
Instrucțiuni
- Punem pastele la fiert, în apă clocotindă și pregătită cu sare. Le fierbem până ce devin „al dente”
- Când pastele încep să fiarbă, ne ocupăm de sos, încingând uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugăm și călim usturoiul până ce devine ușor auriu
- Adăugăm progresiv câte o mână de spanac peste usturoi și amestecăm. Acesta își va pierde din volum în scurt timp.
- După ce toată cantitatea de spanac e gătită, condimentam cu sare.
- Adăugăm peste spanac crema de brânză, împreună cu aproximativ 150 ml apă din oala cu paste.
- Amestecăm, apoi presărăm parmezanul și piperul deasupra sosului și le combinăm
- În aproximativ 2 minute, după ce parmezanul este incorporat complet, sosul este gata. Dacă simțiți că este prea gros, puteți suplimenta cu mai multă apă de la paste.
- Strecurăm pastele, care acum sunt făcute, și le adăugăm peste sos. Amestecăm.
- Se servesc imediat cu parmezan suplimentar și poftă bună!
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
per portie:
Calorii: 410 kcal
Proteine: 20g
Carbohidrați: 50g
Grăsimi: 15g