Tarta de cocos si capsuni

Tarta de cocos si capsuni vegana și fără zahar, foarte racoritoare si delicioasa.

Timp de pregătire30

Timp de gătire2

Timp total3

Curs: Breakfast, Dessert, Snack

Cuvânt cheie: Biscuiti de ciocolata vegani din ovaz si banane, cocos, fara zahar, inghetata sanatoasa, sugar free, tarta, tarta cu capsuni

Servings: 10

Calories: 160kcal

10 curmale înmuiate pentru 5 minute in apa fierbinte, apoi strecurate
110 g caju tăiat mărunt
25 g fulgi de cocos
200 g crema de cocos (partea solida din laptele de cocos de la conserva ținut la rece)
30 g sirop de arțar
1 lingurita esența de vanilie
450 g capsuni
optional pentru topping: fulgi de cocos,coaja de lămâie rasa, menta

Înmuiați curmalele pentru 5 minute in apa fierbinte, apoi strecurati.
Intr-un blender, puneți curmalele, caju și fulgii de cocos și mixați pana ce compoziția poate fi frământată.
Intr-o tava de tarta/tort, învelită cu un celofan, poziționați aluatul obținut mai devreme și aplatizati ajutorul degetelor pe toată suprafața. Țineți la frigider.
Scoateți crema de cocos de la frigider și mixați-o (cu un mixer de mâna) împreuna cu siropul de arțar și esența de vanilie, pentru aproximativ 2 minute, pana ce devine pufoasa.
Poziționați crema rezultata deasupra blatului de caju și puneți-o la frigider încă 10 minute.
După, decorați-o cu căpșuni și celalalte toppinguri și puneți-o înapoi in frigider pentru minim o ora/peste noapte.
După, scoateți-o din tava și pofta buna!

Val nutriționale: 10 porții

per porție: 160kcal, 3gP, 19gC, 9gF