Pulpe de pui cu legume la cuptor

O idee de prânz sau cină super ușor de făcut și rapid, dar foarte delicioasă la gust în continuare!

Timp de pregătire10

Timp de gătire1

Curs: Fel Principal

Cuvânt cheie: legume la cuptor, pulpe de pui

Servings: 3

Calories: 400kcal

500 pulpe de pui
2 morcovi
3 cartofi
1 ceapă
2 linguri ulei de măsline
Condimente (sare, piper, boia dulce, cimbru, oregano sau condimentele preferate)

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Curățați și tăiați morcovii și cartofii în cuburi sau felii potrivite. Tăiați ceapa în felii medii.
Într-un castron, amestecați uleiul de măsline cu condimentele preferate. Turnați deasupra legumelor amestecul rezultat și amestecați bine pentru a acoperi legumele în întregime.
Așezați legumele într-o tavă termorezistentă și puneți pulpele de pui deasupra/ în jurul lor. Dați un strat subțire de ulei de măsline peste pulpele de pui și condimentați-le cu sare, piper și condimentele dorite.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, îndepărtați folia de aluminiu și mai lăsați la cuptor timp de încă 20-30 de minute sau până când pulpele de pui sunt aurii și legumele sunt moi și rumenite.
Înainte de a servi, verificați dacă pulpele de pui sunt coapte în interior prin înțeparea cu un cuțit ascuțit în cea mai groasă parte a cărnii. Dacă sucul care se scurge este limpede și nu roz, pulpele de pui sunt gata.
Scoateți tava din cuptor și lăsați puțin să se odihnească înainte de a servi. Puteți adăuga verdeață proaspătă pentru a decora, dacă doriți.