Călim ceapa pentru câteva momente într-o tigaie, apoi adăugăm și usturoiul și sosul de rosii. Încorporăm și laptele de cocos și amestecăm. Lăsăm la fiert rezultatul. La final, condimentăm din belșug cu sare, piper, boia, oregano, fulgi chilli, usturoi granulat.