Ghiveci cu naut
Ghiveciul cu năut este un preparat tradițional din bucătăria mediteraneană, care constă în legume și năut fiert împreună, într-un sos aromat și condimentat.
Servings: 2
Calories: 684kcal
Echipament
- Aragaz obisnuit
Ingrediente
- 1 lingura ulei de masline
- 1/4 ceapa rosie
- 1 catel usturoi
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- 1/2 lingurita curry
- 1/2 lingurita coriandru uscat
- 1/2 lingurita paprika
- 200 g cubulețe rosii de la conserva
- 200 g năut, de la conserva, strecurat și spălat
- 200 g lapte de cocos de la conserva/ smântâna de gătit
- 2 fire coriandru proapsat
- sare, pipet
- 1 zeama lime
- 1/2 lingurita coaja rasa de lime
Instrucțiuni
- Incingeți o tigaie cu uleiul de masline.
- Caliti ceapa și usturoiul. Pestea acestea adaugati 1/2 lingurita fulgi chilli ,1/2 lingurita curry, 1/2 lingurita coriandru uscat si 1/2 lingurita paprika. Gatiti pentru 30s.
- Adaugati laptele de cocos, roșile si năutul. Incorporati coriandrul proaspăt, mărunțit.
- Gatiti la foc mare pentru câteva minute, pana ce se ingroasa ușor. Adaugati zeama si coaja de lime si amestecati.
- Enjoy!
Detalii & Valori Nutriționale
Dacă împărțim întregul preparat la 2 porții, valorile nutriționale aproximative pentru o porție ar fi următoarele:
- Calorii: aproximativ 684
- Proteine: 24 g
- Grăsimi: 34 g
- Carbohidrați: 77 g
- Fibre: 17 g
- Zahăr: 18.5 g
- Sodiu: 519 mg