Clatite cu branza feta si spanac
Clatite sarate, umplute cu o delicioasa umplutura de branza feta, spanac si ceapa. Enjoy!
Servings: 2
Calories: 300kcal
Echipament
- 1 Aragaz obisnuit
Ingrediente
Pentru clatite:
- 1 ou
- 1/2 lingurita sare
- 180 ml lapte vegetal
- 60 g faina puteti folosi de secara
- putin ulei de masline, pentru uns tigaia
Pentru umplutura:
- 1 lingurita ulei de masline
- 30 g ceapa rosie taiata marunt
- 85 g baby spanac
- 1 lingurita zeama de lamaie
- sare si piper, dupa gust
- 60 g 60g branza feta, maruntita
Instrucțiuni
- Prima data ne ocupam de aluatul de clatite: batem oul impreuna cu sarea, peste care adaugam laptele si faina.Amestecam cu un tel pana ce nu mai avem cocoloase.
- Incingem o tigaie la foc mic, o ungem cu ulei si pregatim fiecare clatita in tigaie. Le tinem aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, sau pana ce devin aurii. Ies 4 clatite.
- Cat timp coacem clatitele, putem sa ne apucam deja de umplutura: încingem o tigaie cu uleiul de masline, pe foc mic, si adaugam ceapa taiata marunt. O tinem pe foc cateva minute, pana ce devine usor aurie. Apoi, adaugam progresiv cate o mana de spanac si amestecam. Când acesta isi pierde din volum, adaugam zeama de lamaie, piperul si sarea. Stingem focul si incorporam branza feta.
- Asamblam cele 4 clatite: punem umplutura pe toata suprafata clatitei si o impachetam in 4. Puteti sa le serviti cu verdeturi deasupra.
Detalii & Valori Nutriționale
Valori nutritionale:
Calorii: 300kcal
Proteine: 13g
Carbohidrati: 25g
Grasimi: 15g